【ラーメン魁力屋】期間限定「あご煮干し塩ラーメン」🍜塩系は苦手ですが😋
京都北白川発のラーメンチェーン【ラーメン|魁力屋《かいりきや》】では、毎年大人気の"あご煮干し醤油ラーメン"が、今年は塩味になって今月8/7(水)から期間限定販売されています。
先週8/20(火)に『ラーメン魁力屋 我孫子店』(大阪市住吉区)へ食べに行きました🚲11:32に着きました。
現在の期間限定ラーメンのイチオシには「冷やし醤油ラーメン」もあります。
こちらは既に先月の7/3(水)に食べました😋
ということで迷わず「あご煮干し塩ラーメン」を
「アジフライ定食」で注文することに。
ラーメンの麺の硬さや背油の量を選べるのもいいですね!! ごはんは増量しても値段が変わらないので大にしました。
6分程で全て提供されました。
「あご煮干し塩ラーメン」です。どちらからと言えば塩系は苦手なんですが、ラーメン魁力屋は「塩ラーメン」(今は販売終了)も美味しかったので食べられると思いました。何よりあご煮干しがめっちゃ魅力で。
白ネギにあおさ、ゆず、チャーシュー、メンマがトッピングされていましたが、卓上のネギもたっぷりと。
スープは、焼きあごの旨味を凝縮した風味豊かなスープと背脂が融合し、さっぱりしつつも、上品で淡麗な塩味スープの中に奥深いコクがありめっちゃ美味😋
麺は中細ストレート麺で、ツルっとした喉越しもよくて😋
卓上には色々な調味料がありましたが、
拉麺胡椒とニンニクをプラスしました。
あおさとゆずが塩の風味と旨味をさらに引き立てました😋
卓上の酢で味変を楽しむことに。酢との相性もバッチ・グーでした😋
スープも残さず完食しました＼(^o^)／
他方、ごはんには卓上の沢庵を添えて、アジフライや千切りキャベツにはウスターソースを先に掛けてしまいましたが、タルタルソースとマヨネーズも付いました。味変も楽しみました😋
前回の来店時に戴いた「お好きなラーメン100円割引券」を持参するの忘れましたが、LINEのクーポンで100円割引に😊
会計を終え、店頭の冷たいお茶も戴いて帰りました🚲
12:07に退店しましたが、外には待っているお客様の行列が。早めに入店して良かったです。