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🤩カップ麺東西食べ比べ🤩どん兵衛編

きむいさ
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先月スギ薬局で「日清のどん兵衛 数量限定！東西だし比べセット」を見つけました!!

「日清のどん兵衛 きつねうどんミニ」と「日清のどん兵衛 天ぷらそばミニ」の東日本仕様、西日本仕様計4品のセットは、2年前2019(平成31)年2月25日(月)より期間限定で全国発売してたようですが、また販売されていたのですね。

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POPには、東西は「フタ」で見分けることと、味わいの違いが記してありました。ミニサイズなので量的に食べ比べしやすいのがいいですね！


日清のどん兵衛 きつねうどんミニ

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先ずは「日清のどん兵衛 きつねうどんミニ」を食べ比べることに。フタを見比べると。。。西仕立ては「西の甘うまいおあげ」が強調されているのに対し、東仕立てでは「本鰹、宗田鰹のコクと深み かつおのWだし」が強調されていました。

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カップ側面を見ると。。。西仕立てにはWEST(西)を略した「(W)」と記されているのに対し、東仕立てにはEASTを略した「(E)」が記されていました。

原材料名に目を向けると、『油揚げめん』の「小麦粉」は東仕立てだけが国内製造となっていましたが、西仕立てには記してなく、国内製造では無いのかと思いましたが、日清食品のH.P.を確認すると西仕立てにも国内製造と記してありました。

『スープ』は西仕立てが「食塩、魚介調味料、粉末しょうゆ、魚肉練り製品、魚粉、ねぎ、糖類、香辛料、昆布粉末、昆布調味料」であるのに対し、東仕立てでは「食塩、粉末しょうゆ、糖類、魚肉練り製品、かつおぶし調味料、魚粉(そうだかつお、かつお、にぼし)、香辛料、植物油脂、ねぎ」となっていました。太字の違いが見られました。

魚粉は、東仕立てには「そうだかつお、かつお、にぼし」と記してあるのに対し西仕立てに詳細は記してありませんが、日清食品のH.P.で確認すると「かつお、さば、いわし」と記してありました。

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フタを開けると。。。粉末スープのパッケージの色に違いが見られ、西仕立てが深緑色であるのに対し、東仕立てでは青色でした。

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粉末スープの色は明らかに、西仕立てが薄い色なのに対して、東仕立ては濃い色でした。

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おあげは西仕立ても東仕立ても豆腐屋さんと同じ製法で作った丸大豆100％のおあげですが、だしを吸うとやはり色も変化しました。

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西仕立ても東仕立ても麺は、もっちりとしたつるみのあるうどんで美味しいです😋

で、驚いたのが「花形かまぼこ」の量です!! 西仕立てには6枚入っていたのに対し、東仕立てには9枚と多かったです。この量の違いは何でなんでしょうか？

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スープは見た目も明らかに違いますね。西仕立ては薄く、淡いつゆの昆布だしで華やぐ風味があるのに対して、東仕立てでは濃く、濃いつゆのかつおだしでコクと深みがありました。

どちらも美味しくいただきましたが、やはり大阪人の私としては食べ慣れた西仕立ての方がより美味しかったです😋


日清のどん兵衛 天ぷらそばミニ

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次は「日清のどん兵衛 天ぷらそばミニ」の食べ比べです。フタを見てもどちらもきつねうどんミニのような特長は記してありません。パッと見、天ぷらに違いがあるように見えました。

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カップ側面を見ると。。。こちらも西仕立てにはWEST(西)を略した「(W)」と記されているのに対し、東仕立てにはEASTを略した「(E)」が記されていました。

原材料名に目を向けると、『油揚げめん』の「小麦粉」は東仕立てだけが国内製造となっていましたが、西仕立てには記してなく、国内製造では無いのかと思いましたが、日清食品のH.P.を確認すると西仕立てにも国内製造と記してありました。

『スープ』は西仕立てが「糖類、食塩、魚介調味料、粉末しょうゆ、かつお節粉末、ねぎ、たん白加水分解物、香辛料、昆布調味料」であるのに対し、東仕立てでは「糖類、食塩、魚介調味料、粉末しょうゆ、かつお節粉末、野菜調味料、ねぎ、たん白加水分解物、香辛料」となっていました。太字の違いが見られました。西仕立てでは「昆布調味料」を使っているのに対し、東仕立てでは「野菜調味料」を使っている違いがありました!!

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そうそう、裏底を見ると、きつねうどんミニと共にどちらも下関工場で製造されていました。

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フタを開けると。。。こちらも粉末スープのパッケージの色に違いが見られ、西仕立てが緑色のラインが入っているのに対し、東仕立てでは桃色のラインでした。

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天ぷらはパッと見、似ているような似ていないような(笑) 揚がった状態が違うようにも見えます。

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粉末スープの色は明らかに、西仕立てが薄い色なのに対して、東仕立ては濃い色でした。

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サクサクの天ぷらは、天かすの大きさが西仕立ての方が大きいように見えました。

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天ぷらが入っているとスープの違いは分かり難いですが、

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ご覧との通り、こちらもスープの色が明らかに違いました。西仕立ては薄く、丸大豆醤油の旨みと本鰹と昆布のＷだしが上品に調和していて、だしのうまみが後を引く味わい深さがあったのに対して、東仕立ては本鰹と宗田鰹の2種のかつおだしのＷだしを使用していて、コクと深みがありました。

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日清のどん兵衛の西仕立てと東仕立ての境界は、岐阜県関ケ原町だとか。

この味覚の東西境界線を探る為、「どん兵衛」の開発担当者が東京から大阪まで新幹線「こだま」をせっせと乗り継ぎ、駅の立ち食いうどん屋や駅周辺のうどん屋を片っ端から食べ歩いた結果、太平洋側では「関ケ原」を境に東西で味覚が変わることを突き止めたとか。又、これはしょうゆ文化の違いに基づいていると結論付けました。

【通販でも味比べ出来ます】

－東仕立て－

東仕立ての「きつねうどん ミニ (東)」が12個のセットです。

東仕立ての「天ぷらそば ミニ (東)」が12個のセットです。

東仕立ての「きつねうどん(東)」・「天ぷらそば(東)」に、「カレーうどん」、「肉うどん」、「かき揚げ天ぷらうどん」、「鴨だしそば」も楽しめる、各3個ずつのセットです。


－西仕立て－

西仕立ての「きつねうどん ミニ (西)」が12個のセットです。

西仕立ての「天ぷらそば ミニ (西)」が12個のセットです。

西仕立ての「きつねうどん(西)」・「天ぷらそば(西)」に、「カレーうどん」、「肉うどん」も楽しめる、各3個ずつのセットです。

西仕立ての「きつねうどん(西)」・「天ぷらそば(西)」に、「カレーうどん」「肉うどん」、「鴨だしそば」、「かき揚げうどん」が楽しめる、各2個ずつのセットです。


【追記】

タイミング良く11月1日から「日清のどん兵衛 東西だし比べ」 4品が全国で発売中です!! ミニサイズではないですが、このチャンスに皆様も是非食べ比べを!!


カップ麺以外の東西麺の違い

岐阜県関ケ原町には、関東風うどんと関西風うどんの両方を注文出来るお店もありました!!

駅そばの東西の違いも面白いですね!!

皆様も、「日清のどん兵衛 数量限定！東西だし比べセット」を見つけた際は是非お試しを!! 旅行や出張でお出かけになられる際には、皆さんがお住いの地域では販売していないカップ麺をお土産にしてもいいですね。

あっ、麺類に関して他にも面白い記事が書けそうです～また紹介します!!


noteの『今日の注目記事』に＼(^o^)／

グルメ②

3日前にnoteの『#ご当地グルメ 記事まとめ』に追加され、うわ～と喜んでたら。。。

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な、な、な、何と昨日はnoteの『今日の注目記事』に選ばれました😲😆

昨日は頻繁に💖スキの通知がありびっくり嬉し😲😆 通知音は⤴で紹介した超イチオシのシンガーソングライター・Nachika(ナチカ)さんの「毛布トリップ」にしているのですが何回も聞けてルンルンでした(笑) この記事で初めてのコメントもいただきました＼(^o^)／

Twitterでもこれまでバズったことはなく、ホンと嬉しすぎで今日もちょこちょこ通知が🔔で、Twitterでバグられた方がよくしてはるように私も宣伝させて下さい～今週10月29日(金)～31日に私の写真も展示されることになりました⤴ 📸Nachikaさんの写真と姪っ子の写真なんですが、タイミングよくいい写真が撮れたと自己満足しています(笑) お近くに行かれる皆さん、入場無料ですので是非ぜひご覧いただけたら幸いです。宜しくお願い致します🙇

【追記】

"初"MVも公開されました＼(^o^)／ 魅せられたらYouTubeの方もチャンネル登録して応援していただけだファンとしても嬉しいです🙇


#ご当地グルメ #カップ麺 #どん兵衛 #東西 #境界 #今日の注目記事

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