沖縄ごはん

膝の手術をした母は、昨日無事退院。
まだ台所には立てないので、ごはん担当はわたしです。
普段作るものしか作れないので、今朝はにんじんシリシリ。
材料も２つだけ。簡単すぎ？(笑)
でも普段こういうのは作らない内地の母にはちょっと嬉しいようです。