6月7日 食べ物は数字じゃないよ～(;^ω^)
こにゃにゃちわ(*^^*)
トウモロコシフィーバーで毎日トウモロコシと戯れております。。。
明日もまた新たにトウモロコシを収穫に行きます。
農作物があるからこそ美味しい物を食べられるし、お仕事としても農薬などを使用しない素晴らしい命ある農作物を皆様に提供できているのが本当に嬉しいです。
こんな仕事をしているので子ども達は『旬』というものが何なのかよ～～く理解してくれています。
例えば旬ではないものがあると「なんでこれが今の季節にできるんだろうね。。」と疑問に思ってくれます。
本当に有難いことです。
コンビニ弁当とかで30品目彩り弁当などは季節感関係なく色んなお野菜が彩り良く入っていたりしますよね。
季節を感じられるというよりも現代栄養学の数字ばかりにとらわれているような気がします。
人参1本であっても旬の物と時期が違う物、露地栽培のものとハウス栽培のもの、生と冷凍、などでは栄養価が違います。
現代栄養学では人参1本のカロリーや栄養素は全部同じであるように表記されていますが、その数字が意味をなさないことはもはや皆様お分かりなのではないでしょうか(*^▽^*)
だからこそエネルギー値の高い物を選ばれているのではないかと感じています(*^-^*)
子育ても過程が大切。
学力とか数字だけでは図れない秘めたパワーは愛で育つと思っています♪
物だってエネルギーを纏います。
車にお祓いするのなんて日本くらい！！
土地だって地鎮祭しますよね。
お守りだってエネルギーが込められていることなんとなく感じますよね。
なのにお野菜を始めとする食品は現代栄養学で算数みたいにガッチガチの数字だけで計算してしまっている私達。。。。。
食べ物だけではなく、調理方法や栽培方法、扱う方のエネルギーなどでも数字は全く違う物になることは間違いありません(^O^)
食べ物こそエネルギーの塊であることを気付いて頂きたいです(*^-^*)
明日もまた朝3時起きでトウモロコシ収穫に行って参りますので、旬のトウモロコシをお中元や好きな方へのプレゼント、ご家族で美味しく食べて頂く用として是非ボランティア購入頂きたいです～～(^^♪
トウモロコシをふんだんに使ったケークサレです♪
めっちゃお野菜たっぷりでご飯系おやつです♪
そして無化学肥料無農薬の生ニンニクも大量です(*^-^*)
今しかないので是非みじん切りしておき、焼酎や日本酒漬けしておいてください(^_-)-☆
冷蔵保存で長もちします(*^-^*)
さらには甘酒を作るように、麹+ニンニクすりおろしだけでもニンニク麹ができて美味しいです(*^-^*)
とにかく旬のニンニクを長く保存できるように季節のお仕事をしておけば旬ではないときに高い金額で買わずに済みますね(*^^*)
では今日も皆様にとってうれしたのしの１日となりますよう九州から愛を込めて☆彡
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