2024/12/3(火)ブラインドテイスティングしてきた！🐈

正解発表後追記済み！

今週もパーティーブラインドこと、恵比寿ワインマーケットパーティの第95回のブラインドテイスティングに行ってきました！🐾

今回、お水がボトルになったのが地味に嬉しい。
いつも足りなくなるから事前にドラッグストアで買っていたので。

今週全然分からなかった…。毎週全然分からないけど！

①白　きっと上位ランカーなら外さない系

［色］　淡いクリアなレモンイエロー。

［香り］レモン、青リンゴ、ハーブ、石灰、貝殻。ミネラリーながらもリンゴなどの果実香も甘く香る。

［味］酸が強め、チクチクとした舌触り。香りからの期待通りミネラルや塩味も強い。余韻は長くクリアで、後味に苦味はあまり感じない。リンゴのフレッシュフルーツ感もある。

きっと上位ランカーなら外さないようなやつだなあ。吾輩には分からないけど。

塩味がしっかりあるからアルバリーニョ？と思ったが、最近アルバリーニョ出題されたばかりだし色が淡すぎる。
酸味の強さとフルーツ感、色からリースリングもあり。ペトロールは無いけど。酸強めだからドイツにしておくか〜。

［予想］ドイツ　モーゼル　リースリング　2022年　Alc.12.5％

［正解］ギリシャ　アミンデオン（キリヤーニ）　アシルティコ　2022年 13.5％

アシルティコ！いつも当てられない😢
6名正解凄すぎる…！
アルコール度数キチンと見ないとダメだな。
アルコール度数高め、塩強めの海の酸、グリーンがからないシルバーのような色がアシルティコ、ですね。

②白　あまりにも、たい焼き

［色］　レモンイエロー。

［香り］たい焼きの香りがする。粒あん、小倉あん。（なんとか言い換えると、樽っぽいバニラやココナッツに、豆やナッティーな香り、が近い…？）
りんご中心のフルーツも取れる。比較的ニュートラルかも。

［味］酸は控えめM-、とろっとしたまろやかな酸味が穏やかに続く。豆感あり。余韻に鉄。塩味もあるから料理によく合いそう。
余韻はそんなに長くないかも。苦味はない。

分からない！シャルドネでもいい。
イタリア、コルテーゼあたりもある？コルテーゼの味忘れちゃった。コルテーゼにしては味に奥行きがありすぎるかも。だったらピノ・グリージョの方がまだいい。

ピノ・グリージョにしては酸味が穏やかなところが、納得いっていないけれども。

［予想］イタリア　ヴェネト　ピノ・グリージョ　2022年　Alc.12.5％

［正解］フランス　ブルゴーニュ　シャルドネ（ビヨーシモンのシャブリ）　2020年　12.5％

シャブリ〜！素直にシャルドネと書いておけば良かった…😢
ステンレスタンクなので樽香はないはずだけど、
よそのインポーターコメント調べると「ブリオッシュ」と書いてあったので、たい焼き（ブリオッシュ）は確かにあった。あとシャブリはなぜか毎回後味に鉄を強めに感じる。

③赤　かなりパープル

［色］　紫が強い、ダークチェリーレッド。縁が蛍光パープルみたいな色してる。色調は濃いめだが、クリアで底は見える。

［香り］どっしりとカシスが香る。果実香中心。ややユーカリやミントも取れる。ピーマンもいる。ナツメグも。

［味］酸味もタンニンも中程度、やや酸味の方が優る。タンニンはスムーズ。
ピーマンや木の枝がある。ドライだが、果実味も感じることができる。味わいしっかりしているが、そんなに飲み疲れない。余韻短いってほどではないけも、クリーンに消えていく。

メルロみたいなカベソーみたいなメルロ。
つまりカルメネール…ってコト？

［予想］チリ　セントラル・ヴァレー　カルメネール　2022　13％

［正解］ニュージーランド　ホークスベイ　メルロ　2022 13％

「メルロみたいなカベソーみたいなメルロ」なら、それは結局メルロだから…！！本当に何をしている？悔しい〜！
またいい加減無駄なカルメネールチャレンジをしてしまった。ちゃんとカルメネールを理解したいよ…。

ところでニュージーランドって紫の色調が強くなりがちなのかしら？そうでもない？