2024/6/25(火) ブラインドテイスティングしてきた！🐈

正解発表後追記しました(6/29)

今週もパーティーブラインドこと、恵比寿ワインマーケットパーティの第72回のブラインドテイスティングに行ってきました！🐾

体調不良明けで鼻と口が万全ではなく、若干鼻水が垂れてきながらの参戦。いろいろと感覚が狂っている可能性が高い。

今週は白、白、赤の構成。

①白　わからん…

[色・香り]グリーンがかったレモンイエロー。淡い。クリアで澄んでいる。
香りはリンゴ系の果実中心、花の蜜、石灰っぽいミネラル香。ヨーグルトの蓋。

[味] 酸は存在感があり、鋭角ではないが生き生きとしている。糖は低くドライ。余韻の長さは中程度 (やや短めかも?) 後味に苦みではないけれどなんというか酸やミネラルのトゲを感じる。塩味？がある、、かも？
さっぱりしていて、果実味は強くない。

分からない。鼻の調子が良くないせいにしておく。
ドライな味わいでミネラル強めの特徴一点張りでアルバリーニョとか。
あとは、グリューナーもありそう。
結構な時間悩んだわりに、何もかもピンとこないので、アルバリーニョにしておいて次に進む。

[予想] スペイン　リアスバイシャス　アルバリーニョ　2022年　12.5%

[正解]オーストリア　カンプタール　グリューナー・フェルトリーナー　2022年　12%

グリューナーか残念。グリューナーもアルバリーニョも、ドライでミネラル強めなところは似ていると思うんだけど、グリューナーと見分ける鍵である白コショウ(ロタンドン)が拾えなかったのが敗因。
ロタンドンの香りは人によっては生まれつき(?)拾えないらしいのだけど、鍛錬すると嗅げるだとか、他の香りと勘違いしているだとか、いろいろ言われているのでまずは修行かな。

香りを覚えるためにホールペッパーをスーパーで買って
鼻の穴に詰めよう

②白　アロマティック〜

[色・香り] レモンイエロー。淡め寄り。これも比較的さらさらしてるかな、12.5~13%位？
香りは黄桃やライチ、白薔薇のアロマティックむんむん系。はちみつ。果実は熟している印象。温度が上がってきたらマスカットもいたような気もする。トロンテスとかゲヴェルツあたり候補。

[味]あれ？香りに反して、糖が低く比較的ドライ。酸味中程度だけれど長く続く酸。苦みが余韻に若干。なぜかアルコールの熱感を感じる。
自称ゲヴェルツだいすきクラブの会員としては、これはゲヴェルツではない。
香りはピノグリも近いけど、味が違う。
トロンテスにしては、香りのフルーツが熟しすぎているかな…。あとは、ヴィオニエとかシルヴァーナとか。
あ、4/29~4/30の①で出題された白に結構似てる。あれはドイツのシルヴァーナか。じゃあ今度はアルザスのシルヴァーナの可能性はあるよな。
でもワインマーケットパーティってそんなにシルヴァーナ何種類も置いてないよな、、、とメタ思考しながらも、シルヴァーナにしか思えなくなってきたのでこれでファイナルアンサー。

[予想] フランス　アルザス　シルヴァーナ　2022年 12.5%

[正解]イタリア　アルト・アディジェ　ゲヴェルツトラミネール　2022年 14%

あ、、ゲヴェルツだいすきクラブ引退、、、
しかもトラミンで間違えるとかダメだね。ゲヴェルツにしては酸味あったし糖も低かったけど、やはり特徴香は大切にすべきでした。反省。

③赤　ぐびぐび系

[色・香り] クリアに澄んでいるルビーレッド。縁は赤紫で、色が落ちているように見える（縁の色が透明に近い）。
香りはブルーベリー、カシス、プラムの果実香がドーンとくる。かわいらしい甘やかな香り。アルコールか揮発酸が鼻にアタックしてきて鼻がムズムズする。土、わずかにタバコ。

[味]シルキーで穏やかなタンニン。中盤から酸が程よく出てくる。果実味が中心。余韻にやはりタバコ。シンプルで明るい味わいで、美味しくて飲みやすい。決して味が薄いわけではないのに、ぐびぐびいけちゃう。美味しい。

美味しいということしか分からないね。
果実味中心というところはメルロっぽいけど、青さをあまり感じないのが気になる。そして表情が明るすぎる。
美味しいサンジョベーゼも考えたれど、色がクリアで明るめなところが一致しない。モダンなネッビオーロ（ランゲ）もある？
美味しいのでその主観を信じると、味が好みのバルベーラとか。
明るいフレンドリーな味わいからイタリアから離れられない。

色と味わいを総合して、、、バルベーラでいくか～。

[予想] イタリア　ピエモンテ　バルベーラ　2021年 13%

[正解]アメリカ　モントレー(カリフォルニア)　ピノ・ノワール　2021年　14.2%

カリフォルニアは雨少なくて太陽さんさんだから、ピノノワールでもAlc 14.5%あたりまでいきやすいのでした。鼻がムズムズしたのはAlcだったのかな。
色はクリアで明るめなのに強く紫がかり、可愛らしい甘やかな香りがあるときはカリフォルニアピノノワールを疑うべきでした。

鼻がガバガバなのでボロボロ覚悟。
→[正解発表後追記]鼻がガバガバというより、ちゃんと思考できていない形になってしまって残念。こりずにまた来週！