2024/12/10(火)ブラインドテイスティングしてきた！🐈

正解発表後追記済み！

今週もパーティーブラインドこと、恵比寿ワインマーケットパーティの第96回のブラインドテイスティングに行ってきました！🐾

今週から復習用ミニボトル販売！

今週は白、赤、赤の構成。

①白　初めまして？

［色］クリアな黄金色。もはやハイボールとかウイスキーのような色。サラサラしている。

［香り］りんご、アップルビネガーのような酸、肝油ドロップや薬品庫のような香り。何…？

［味］水っぽい？サラサラとした舌触り。後半にかけて爽やかな酸味(中程度-)が立つ。余韻が短く、苦味はほぼ感じない。

飲んだことない、不思議な味わい。初めましてという気持ちにしかならない。全く見当がつかないので早々にギブアップ。適当な回答を記入。

［予想］フランス　ボルドー　セミヨン　2020年　12.5％

［正解］ジョージア　カヘティ　ムツヴァネ　2021年　13.5％

ムツヴァネってこんな味だったっけか。初めてではないが、かなり久しぶりに飲んだな。なるほど。ジョージアまでは辿り着きたかった…。

②赤　ピノっぽいけど

［色］底の見えるクリアなルビーレッド。縁は薄ピンク。

［香り］紅茶、枯れ葉、ポプリ、イチジク、ラズベリー。とてもピノっぽい。

［味］チャーミングな果実味中心で、繊細な酸味がおだやかに続く。鉄分は少ない。細く長く続く酸味の繊細さがブルゴーニュピノだけど、それにしては骨格が弱い。
ピノノワールというか、パストゥグランみたいな印象。ガメイあるか…？いや、パストゥグラン読みで、ピノノワールにしておくか…。

［予想］フランス　ブルゴーニュ　ピノノワール　2022年　13％

［正解］
南アフリカ　西ケープ　ピノタージュ　2022年　12.5％

ピノタージュ！？南ア感やコーヒー感は全く感じなかった。フレッシュでピチピチなピノタージュでした。
そういえばクジラのエチケットの、サザンライト ピノタージュもかなりピノノワールだったな。見破れない。
ピノタージュ、奥深い…

③赤　知ってる味のはず…？

［色］かなり暗めだが底はクリアに透けてギリギリ見える、ガーネット。縁の色味が少し落ちている。

［香り］甘やかなカシスの果実香がドカンと来る。ミントやハーブも。複雑性がない、シンプルでストレートな印象。

［味］香りとギャップがなく、やはりシンプル。甘やかな果実味を楽しむことができるくらいに、酸味がおだやか。タンニンもシルキーでマイルド。ニューワールドっぽい。
いや、最初はタンニンかなり低いなと思ったけど、だんだんタンニンがあるような気がしてきた…。

甘みが比較的あり、飲みやすさがある。
普通にカベルネソーヴィニヨンもありそうだけど、それにしては果実香や甘みが重心すぎるかも。
ニューワールドから探すと、アメリカでジンファンデル…か…？
絶対知ってる味なのに、回答が定まらない…未熟…！

［予想］アメリカ　カリフォルニア　ジンファンデル　2022年　13.5％

［正解］イタリア　フリウリ　メルロ　2018年　13％
うわー。もう本当に後出しでしかないんだけど、サンジョベーゼもかなり迷った。いやでも酸もタンニンも違うか…と捨てていたけれど「イタリアの風」はあった。
メルロも疑ったけど、紫弱めだし、甘みがありすぎるか…と通り過ぎてしまった。メルロの経験が足りないな。いろいろと掠って通り過ぎてしまったのが残念。
イタリアのメルロってイタリア土着品種に比べるとなかなか買わないけど、結構美味しい。安い価格帯ならボルドーよりも好きかも。このメルロ（マリーナ・ダニエリ）も大変美味しかった。