生菊芋の塩漬け焼き

シンプルに塩漬けしておいた菊芋を
香ばしく焼くだけ簡単
塩漬けしておくと野菜の旨味を
引き出し、味も引き締まるような！？

作り方は簡単♪
生菊芋を厚めにスライスして
塩を全体にふりかけて半日以上おく

水分をふき取り、オリーブオイルを
全体が馴染むようにまわしかけて
混ぜ合わせる

フライパンで両面に焼き色がつくまで
焼いたらできあがり

ごきげんよう👋