ラーメンたべたい（元祖長浜屋はストロングスタイル）

福岡に帰省すると、必ず一度は行くのが”元祖長浜屋”。
子供の頃からある博多ラーメンの老舗。

新しくなった元祖長浜屋の外観

食べ物メニューは「ラーメン」のみ。
あとは追加用の「替玉」「替肉」。
荷物置き場も無ければ、コートハンガーも無い。
だから入店したら、みんなコートを着たまま食べる。

ネギと肉は最初から入ってる

昔は敷地に駐車場があって、メニューはラーメンしか無いから駐車場に足を踏み入れたところでラーメンは作り始められてた。
そして着席すると共に、もうラーメンが届くシステム。
だから固麺が良いお客さんは、ドアを開けるとともに「カタッ！」って叫ぶしか無かった。
今は自販機になったんで、そんなビックリシステムは無くなったけどね。

初めて食べる人は「こんなに薄いの？」って思うぐらいの薄味。
テーブルにはタレが置いてあるんで、薄いと思う人は少しタレを入れる。
以上っ！
そんなストロングスタイルのラーメン屋なのでした。

（by　矢野顕子）