あったかビーフシチュー

画像1 ビーフシチューは何となく休日に作りたい感じがあるのですが、いかがでしょうか?今日は平日ですが賞味期限ギリギリだったので。
画像2 材料は全てカット済みの物を用意。時短にもなるし、包丁苦手なので。ルーはクレアおばさんと横濱迎賓館のハヤシソースのミックスです。
画像3 材料は一通り全て炒めます。豚の旨味と炒めた油の香ばしさを加えるためにポークビッツも入れました。
画像4 水を入れて煮てアクを取る。この瞬間は無心になれるので結構好き。
画像5 ルーを溶かして一煮立ち。とろみが出てきたら完成です。

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