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Kera's Gourmet

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私の食べた美味しい物の記事や普通に食べている料理の簡単なレシピ等をご紹介しています。
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2024年度・らーめん「渡なべ」の「限定らーめん」特集※不定期更新 No.1.No.2。No.2を更新です。

※因みに私はラーメンマニアでもラオタでも無い普通のサラリーマンなので難しい事はよく分かりませんm(_ _)m こんにちは。 Keraです。 今回のnoteの記事は高田馬場で22年以上も繁盛店としてラーメン業界でも常にトップを走っているらーめん「渡なべ」の限定らーめんに焦点を当てて不定期で更新するnoteです。 らーめん「渡なべ」の限定らーめんとは？店主で有りラーメンクリエイターとしても有名な「渡辺樹庵」氏が、いつもラーメンの食べ歩きで気になるだとか自分のお店でも再現

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高田馬場の豚骨ラーメンの名店？「でぶちゃん」のラーメンは適正価格なのか？は疑問も？

※この記事は特定の個人や店舗を非難する目的の記事ではございませんので予めご了承下さい… ※因みに私はラーメンマニアでもラオタでも無い普通のサラリーマンなので難しい事はよく分かりませんm(_ _)m また私はラーメンに関してはズブの素人ですので誤解も多いのかとも？ こんにちは… Keraです… 先日… と言ってもおおよそ1ヶ月ほど前かな？ 私は基本的に「豚骨ラーメン」って苦手なのですが？ 恐らくラーメン日記を見たら以前、高田馬場で「豚骨ラーメン」で有名？ な「ばり

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3週以上前からお腹激壊しで糖尿病のHbA1ｃが13超えているのに焼肉とか...Σ('◉⌓◉’)

こんにちは… Keraです… 今日はちょこ〜っと長くなりますがどうぞお付き合い下さいねm(_ _)m 実は多分もう3週間以上前から腹痛の症状が有ってお腹も激壊しで汚いお話しですが… 仕事中から睡眠中に至るまでの一日中ずっとトイレに駆け込んでいました… で… 一時期はご飯も全て抜いていて基本的にはお茶とポカリスウェットばかりの日々でしたが… そしたらある日急にめまいと頭がボ〜っとして立って居られない程に… 流石にコレはおかしいと思って… 糖尿病のかかりつけ医の病院

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高田馬場のラーメン「渡なべ」は何故22年間もの長期に渡り行列店で有り続けるのか？

こんにちは… Keraです… 今日の記事はdiaryでも良かったのかも知れませんが… なんとなく2024年… 正確には2022年辺りからかな？ ちょっと2023年の夏の交通事故の怪我で「外傷性くも膜下出血」による「記憶障害」で「記憶喪失」なので定かでは無いのですが… ラーメン店の倒産、廃業が相次いでいるのに一部のラーメン店に関しては行列が出来ていて待ち時間もかなりの時間になる店舗が多い事も事実… では何故倒産、廃業する店舗が多いのに対し未だ行列の絶えない繁盛店

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