共働き家庭におすすめ！簡単お弁当レシピ5選
毎朝のお弁当作り、大変ですよね？
忙しい共働き家庭にとって、手早く作れる簡単レシピはまさに「神」！
この記事では、時短・簡単・栄養満点のお弁当レシピ5選をご紹介します。
作り置きや冷凍ストックも活用して、朝のストレスを減らしましょう！
1. 10分で完成！「鮭の塩焼き弁当」
材料
• 鮭の切り身 1切れ
• 塩 少々
• ご飯 適量
• 冷凍ほうれん草（または茹でたほうれん草）
• たまご 1個
作り方
1. 鮭に塩をふり、フライパンで焼く（5分程度）。
2. ほうれん草を解凍し、醤油と和える。
3. たまごでスクランブルエッグを作る。
4. ご飯の上に鮭、ほうれん草、スクランブルエッグを盛り付けて完成！
ポイント
鮭は焼いた後、冷凍保存しておけば朝はレンジでチンするだけ！
便利アイテム
→ 鮭の切り身 冷凍パック
2. みんな大好き！「唐揚げ弁当」
材料
• 冷凍唐揚げ 3〜4個
• ミニトマト 2個
• きゅうり 1/2本
• ご飯 適量
• ふりかけ（お好みで）
作り方
1. 冷凍唐揚げをレンジで温める。
2. きゅうりをスティック状に切る。
3. ご飯を弁当箱に詰め、ふりかけをかける。
4. 唐揚げ、ミニトマト、きゅうりを彩りよく盛り付けて完成！
ポイント
冷凍唐揚げをストックしておくと、忙しい朝に大助かり！
3. 野菜も一緒に！「豚肉とピーマンの炒め弁当」
材料
• 豚こま切れ肉 100g
• ピーマン 2個
• 醤油 大さじ1
• みりん 大さじ1
• ごま油 少々
• ご飯 適量
作り方
1. ピーマンを細切りにする。
2. フライパンにごま油を熱し、豚肉とピーマンを炒める。
3. 醤油とみりんで味付けする。
4. ご飯と一緒に盛り付けて完成！
ポイント
作り置きして冷凍すれば、朝は解凍するだけでOK！
便利アイテム
→ フライパン用アルミシート
4. 栄養満点！「鮭と枝豆の混ぜご飯弁当」
材料
• 鮭フレーク 大さじ2
• 枝豆（冷凍） 大さじ2
• ご飯 茶碗1杯分
• 白ごま 少々
作り方
1. 冷凍枝豆を解凍して、さやから出す。
2. ご飯に鮭フレーク、枝豆、白ごまを混ぜる。
3. お弁当箱に詰めて完成！
ポイント
見た目も鮮やかで栄養バランスもバッチリ！
5. 彩り豊か！「ハムとチーズのロールサンド弁当」
材料
• サンドイッチ用食パン 2枚
• ハム 2枚
• スライスチーズ 2枚
• レタス 1枚
作り方
1. 食パンにハム、チーズ、レタスを乗せて巻く。
2. ラップでしっかり包んで5分ほど置く。
3. 食べやすい大きさに切って完成！
ポイント
ラップで巻いてしばらく置くと、崩れにくくなります！
まとめ：時短レシピで朝のお弁当作りを楽に！
忙しい共働き家庭でも、工夫次第で美味しくて栄養バランスの良いお弁当が作れます。
ぜひ、この記事のレシピを試してみてくださいね！
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