梅の季節

なんだか昔ながらのしょっぱい梅干しが食べたい気分ー⭐︎
なんて話してたら
梅を貰いました。
嬉しいけれど
そこから始めるのかーーー。。。

もらったレシピは
梅に対して塩18〜20%
梅対して重しは2倍

シンプルすぎて不安
とりあえず梅を洗う事からはじめてみよう
梅干しになるのか梅酒になるのか
私の気力次第^_^