29. にがり愛が止まらない！マグネシウム「にがり」-2
ミネラルって体の中にどれくらいあると思いますか？ 答えは体重の4％。50kgの人で体内に金属が２kgある？ えっ？って思いませんか？
そもそもミネラルとはなぜ大事？
人間にとって絶対に必要な必須ミネラルといわれているものが不足すると、体の不調や生活習慣病の原因になるといわれています。
1日の摂取量がおよそ100mg以上の「主要ミネラル」
カルシウム
リン
イオウ
カリウム
ナトリウム
マグネシウム
塩素
塩素って必須（多量）ミネラル！？
塩化ナトリウムの形で殺菌や消化の仕事をしてくれていたのでした。
1日の摂取量がおよそ100mg以下の「微量ミネラル」
鉄
ヨウ素
亜鉛
銅
セレン
マンガン
コバルト
モリブデン
クロム
この他にも十数種類あり、それぞれが異なる働きで身体を正常に働かせてくれています。
通常バランスの良い食事では1日の摂取量にあまり神経を使わなくても大丈夫。加工食品の多い人、体調不良の方は不足の見直しを。不足しがちなのが亜鉛で、不足でも過剰でも気をつけなければいけないのが甲状腺機能との関連が深いヨウ素です。
注目されつつあるセレンは毒性も強く、サプリメントで補うつもりが過剰になると脱毛や爪の変形、胃腸障害、神経障害、心筋梗塞などが起こるリスクを伴います。このひとつひとつについては追々書いていきたいと思います。
通常食事では過剰になるほど摂取できないものでも、サプリメントは簡単に超えてしまいます。
にがりの話
にがりって手作り豆腐する人の、と思っていました。ほぼマグネシウムだったんですね😅
にがりは海水から塩を選り分けたあとに残ったドロドロのものをキレイにしたもの。８０種類ものミネラルを含んでいるそうです。
私が普段マグネシウム摂取の心がけでやっていたことは、
・昆布は昆布水として冷蔵庫に常備、ダシや野菜水にも使用。
・海苔を使う。だがよく減るのは味付け海苔。イマイチ。
・あおさを味噌汁にIN。あおさってこんなにお高くなっているのね。
・わかめの味噌汁。頻度をあげられないし意外と消化が悪かった。
・ごはんに毎回ひじきを入れて炊く。しばらくやっていたが。
・しらすはご飯の友、特に玉子ご飯と合わせるのスキ。
・きな粉をコーヒーやココアにIN
でも、どうも足りていない気がする。なぜならヨーグルト生活を始めてカルマグ比を知り、カルシウムを摂りすぎている！と思いました。
よくカルシウム：マグネシウム比は、3：1とか2：1と言われていましたが、最近は1.5：1などマグネシウム量をあげるべきという論もあります。
しかも乳製品のカルシウムは体に良いものではなかった！？という情報が信憑性高く出てきているので今はヨーグルトの他、牛乳もチーズも控えています。日本人はカルシウム不足といわれていますが、「そうでもない、乳製品を沢山とるのはよろしくない。カルシウムの点でもカゼインの点でも、乳製品以前の牛の問題（成長ホルモンと遺伝子組み換え飼料の面）で」という説もあります。
カルシウムは野菜や魚にも多く含まれていますので乳製品以外で摂取を心がけます。それにしてもマグネシウム不足を感じました。肝臓守りたい！
不足した場合のことはこちらを
マグネシウム摂取量を増やしたい。
それがこんなにカンタンだったとは！
「にがり」はスーパー（西友）で￥270
塩のコーナーにひっそり佇んでいます。
100ml入りで、滴々出るボトルに入っています。
摂り方は１日２５滴が推奨されていて、水その他の飲み物に何でも1～2滴加えるだけ。
水が硬水ミネラルウォーターになるんですよ。ボトル入り買ってたの何だったん？ 味噌汁やスープその他の料理に加えてもいいし、ご飯を炊く際に投入しても良し。
マグネシウム含有量は産地とメーカーによって違うので、推奨量はそのボトルを見てくださいね。
たまたま買った商品をググってみたら、とても詳しい口コミを書いてくださっている方がいて感謝。彼女のリサーチと使い方もご参考に。
手のひらに出した化粧水に１滴垂らしてみたところ確かにツルツルする。湯上がりのお肌ツルツル系の温泉の肌触り。うれしい！😃忘れずに続けてみよう！
ツルツルっとするのに保湿効果があるらしく、精製水に加えるだけで「にがりローション」なるものが出来る。化粧水代わりに、パックに、ボディケアや頭皮マッサージなどに良いらしいです。
その他、にがりはダイエットの味方！
ここまでのマグネシウム摂取でミネラル補給、便秘改善、酸性に傾いたphを調整、肝機能強化、美容効果、温泉効果の最後にダイエット効果を紹介します。
ダイエットには、食事の際に硬水として摂るほか食前ににがり水をコップ１杯摂ると食欲が抑えられ食事量が減ります（これは水でも一緒ですね）
その際に海藻類やビタミンB１と一緒に取ることで痩身効果が高まるというのです。
ビタミンB１とは撮りやすいものを上げると豚肉、海苔、卵黄、大豆、ごま、キノコ類、ほうれん草、アスパラガス、タラコ、ウナギに多く含まれます。
さらにお酢、レモンなど柑橘類、梅干しなども一緒に摂ると効果が高められるそうなのです。
まずは「にがり水」を１日中少しずついただけば、それだけで十分でしょう😅
にがり風呂は浴槽にティースプーン１杯との記事もあり、まど夏さんの記事と大分量がちがうけど。許容範囲が大きいようなので今日は小さい方で試してみます(^^)
ボトル1/3とか、ストレスフルなら１本入れたら300円で最高のコスパ温泉気分、お肌ツルツルで気分も爽快になれそうです！
お試しになられた方、またご愛用の方は是非コメントくださいね！
※ 余ってた豆乳で豆腐が出来ました！
お椀に豆乳とにがりを数滴混ぜてレンジでチン。
なんと豆腐が出来ました♫
数回試せばベストな分量と加熱時間が分かるでしょう。
にがり愛が止まらない！！！
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