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摂取・消化・吸収

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良いものを食べても「吸収」できなきゃ意味がない
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#生活習慣病予防

カットされたキャベツの見分け方のひとつに、芯の高さが2/3以下というものがある。なんとなくでも瑞々しく葉が多いものを選びますよね。これから健康のために自炊を始める人はご参考になさってください。健康増進にアブラナ科の野菜は必須です。

肉の脂にはエネルギーの産生、脂肪蓄積の抑制がある。「体に悪い」イメージですよね。体が弱い、体温が低い人は、そもそも食べないなど不足している恐れがある。脂肪蓄積の抑制は中鎖脂肪酸を含むことによると思われます。バランスの良い食事とは難しいですね。