ビヨンド・ミートCEO、厳しい2023年第2四半期決算で非難轟々： 全体のパイが成長していない

原文: Beyond Meat CEO under fire after grim Q2, 2023 results: ‘The overall pie is not growing’ (AFN)

August 7, 2023 Elaine Watson

ビヨンド・ミートのイーサン・ブラウン最高経営責任者（CEO）は、5,350万ドルの純損失、前年同期比30.5％の純収入減、通期見通しの下方修正という厳しい第2四半期（Q2）決算を発表し、月曜日の午後、アナリストからの厳しい追及に直面した。

2023年後半にはキャッシュフローが黒字になると以前は市場に語っていた植物性食肉会社だが、「消費者とカテゴリーに予想以上の逆風が吹いており、純収入への影響が予想される」ことから、「現在では、この時間枠では達成できそうにないと考えている」という。

昨年マイナスに転じた粗利益率は、第1四半期の6.7％から第2四半期はわずか2.2％となった。

しかし、売上高は四半期ベースで11％増加した。ブラウン氏は、苦境に立たされていた同社が、"幻滅の谷 "に滑り込んだ後、ようやく "悟りの坂 "を登り始めたと述べた。

ブラウン氏によると、"2023年通期の純売上高見通しを下方修正するものの、それでも2023年第3四半期と第4四半期には前年同期比でトップラインの成長が緩やかに戻ると予想しており、2023年上半期と比較すると、現金消費の大幅な削減と売上総利益率の上昇が見込まれる"。

数字で見るビヨンド・ミート 2023年第2四半期
純収入： 純収入：前年同期比30.5％減の1億210万ドル、前期比11％増
純損失：5,350万ドル
米国小売売上高 前年同期比38.5％減の4,850万ドル
米国外食事業の売上高 前年同期比45.4％減の1,280万ドル
海外小売 前年同期比15.6％減の2,000万ドル
国際食品サービス 前年同期比0.9％減の2,090万ドル
2023年通期の見通し 3億6,000万～3億8,000万ドル（第1四半期は3億7,500万～4億1,500万ドルと予想）
バランスシート 7月1日現在、ビヨンド・ミートの現預金残高は2億2,590万ドル、負債総額は11億ドル。詳しくはこちら。

「このカテゴリーの主な問題は、新しい消費者を十分に取り込んでいないことです。全体的なパイが大きくなっておらず、それを他社と一緒に解決する必要がある。" イーサン・ブラウン、ビヨンド・ミート創業者兼CEO

イーサン・ブラウン：「我々は、ビジネスにとって最も困難な時期を乗り越えてきたと思う

アナリストとの決算説明会でブラウンは、長期的には畜産に取って代わる必要性を強調したが、短期的には米国の消費者に植物性食肉をもっと食べるようにどう説得するつもりなのか、何度も詰問された。

ジェフリーズ社のマネージング・ディレクター、ロブ・ディッカーソン氏は、「米国の消費者がまだ資金繰りに窮しており、植物性食肉の健康面や環境面でのメリットを必ずしも感じていないのであれば、なぜ（事態が好転するという）確信を持てるのでしょうか」と語った。

一方、パイパー・サンドラーのシニア・リサーチ・アナリスト、マイケル・ラベリー氏は、製品の改良と継続的な改善作業がどれほど迅速に進めば、"少なくとも米国の消費者の大部分にとって、差別化要因になるのではないか "と考えている。

バークレイズのベン・テューラー氏は、次のように述べた： 「米国の外食産業は）過去にYum！ブランズやマクドナルドなどが発表され、大きな成長を期待された分野でした。しかし、まだ離陸していないように感じます。"

勝つために縮小？
TDコーウェンの食品・農業関連ビジネス・エクイティ・アナリスト、ロバート・モスコウ氏は、「（ビヨンド・ミートが）3億5,000万ドル以上のビジネスではなく、2億5,000万ドルか3億ドルのビジネスになる可能性を考えたことはありますか？勝つために縮小することは常に厳しい戦略ですが、消費者の認識という点であなたが直面していることを考えると......そのような方向で会社の規模を縮小することを検討するのでしょうか」。

ブラウンは反論した： 「前四半期比で成長を再開していることや、事業にとって最も困難な時期を乗り越えてきたことなど、私たちが見ているポジティブなトレンドのいくつかを見れば、私はその（分析に）かなり厳格に同意しません」。

欧州対米国：「欧州の消費者は気候や環境に強い関心を持っている
彼はこう続けた： 「例えば、欧州の戦略的パートナーを見てください。ドイツでは、（マクドナルドで）ハンバーガーとナゲットの両方を販売しており、消費者に高く受け入れられている。また、マルタのマクドナルドでも販売を開始しました。

「興味深いことに、（マクドナルドの）競合である世界的な大手ハンバーガー・チェーンは最近、ドイツでは看板商品のハンバーガーの5個に1個が植物性であると発表した。ヨーロッパのある国々における動物性タンパク質の消費量全体を見てみると、正しい方向に非常に強い傾向があることがわかる」。

ヨーロッパはここアメリカとは違います。ヨーロッパでは、消費者は気候や環境に非常に関心を持ち、政府も関心を持ち、機関も関心を持つ。そして、彼らはそれを見ている......食品を変えることは、私たちがこれを（制御下に）置くために必要な時間枠の中で適応するための重要な方法です......ここアメリカでは、それ（植物ベースの消費）は、より健康によって駆動され、私たちのカテゴリの健康に対する認識が低下している......私たちは今、それを修正するために業界として重い仕事をしなければならない。"

とはいえ、米国の若い消費者は、私たちが口にするものが気候に影響を与えていることを理解している。2025年までに、アメリカの250以上のカレッジや大学にあるアラマーク社の学生寮の食事メニューの44％が植物性食品になり、ソデックス社は2025年までに大学キャンパスのメニューの50％が植物性食品になるという。「つまり、トレンドは本当にここにあるのだ。

"歴史の箱舟は、私たちが成し遂げようとしていることの側に非常にある。仮に、健康などに関する他のすべてのことが解決されなかったとしても、気候の危機があり、それは今、消費者にとってますます現実味を帯びてきている。気候危機は、今や消費者にとってますます現実味を帯びてきている。イーサン・ブラウン、ビヨンド・ミート創設者兼CEO

ビヨンド・ミートのイーサン・ブラウンCEOによれば、"ある地域チェーン店の最近のデータでは、ビヨンド・ステーキを購入した世帯の50％以上が、植物由来の肉カテゴリーを初めて知った世帯であり、3世帯のうち2世帯が再購入している。"これは、この商品が消費者の共感を呼んでいることを裏付けている。

植物性食肉の健康効果をめぐる「曖昧さと混乱」
ビヨンド・ミートは価格弾力性を注意深く観察しているが、従来の食肉との価格差を縮めるために積極的な販促費を費やすことは、今のアメリカ市場では解決策にはならないとブラウンは言う。「当社であれ、大手競合他社であれ、継続的な値引きは消費者間の取引に過ぎず、生産的ではありません」。

ビヨンド・ミートの優先課題は、効率化を推進し、製品を改善し続けること以外に、物語をコントロールし、植物性食肉の健康上の利点にまつわる「あいまいさと混乱」に対処することである、とブラウンは言う。

「私たちの製品の健康に対する強い信頼性と、現在進行中のより広範な反対のシナリオとの間にはかなりのギャップがあり、このギャップは拡大しているようです」。フード・マーケティング・インスティテュートによると、2020年から2022年の2年間で、植物性食肉が健康的であると考える米国の消費者の割合は、50％から38％に減少した。

「植物性ミルクが台頭してきたときと同様、このような認識の変化は、私たちやその他の植物性食肉を製造するために使用される原材料や製造工程に対する疑念や恐怖を植え付けることに成功した利益団体からの働きかけがなかったわけではありません。また、私たちの製品をケールサラダと比較し、動物性食肉に取って代わろうとする、善意でありながら見当違いな比較による貢献もないわけではない。」

ビヨンド・ミートの新しい広告キャンペーン "There's goodness here "を指して、ブラウンは言った。「地球にとっては、温室効果ガス、水、土地、エネルギーのフットプリントが大幅に削減され、消費者にとっては、大好きな料理を楽しむことができ、私たちの植物性食肉がもたらす健康上のメリットを享受することができます。」

「ビヨンド・ステーキを見れば、絶対に美味しいし、高タンパクで飽和脂肪は1グラムだ。しかし、もしこの分野に暗雲が立ち込めているとしたら、それらのことはあまり重要ではなくなってしまう。ですから、私たちの第一の目標は、その雲を取り除くことなのです。」

「コレステロールがないこと、飽和脂肪酸のレベルが低いこと、抗生物質やホルモン剤などの動物用医薬品を使用していないこと、ヘテロサイクリックアミンなどの発がん性化合物を使用していないこと、研究者が心臓病や特定のがんに関連している化合物であるTMAOの前駆体を使用していないことなど、栄養学的に明確な利点があります。」