ナスの塩麹辛し漬け
夕方、ナスを二本収穫。 急いで漬けました。 材料は、ナス2本。 粗塩、焼きミョウバン、塩麹、みりん、 練りからし、、いずれも適量。 残りは、冷蔵庫にいれて明日いただきます。 今夜の夕食は、手巻き寿司。 ナスの辛し漬け、黒姫で買ってきたトウモロコシ、 どちらも美味しかったです～❤この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？
夕方、ナスを二本収穫。 急いで漬けました。 材料は、ナス2本。 粗塩、焼きミョウバン、塩麹、みりん、 練りからし、、いずれも適量。 残りは、冷蔵庫にいれて明日いただきます。 今夜の夕食は、手巻き寿司。 ナスの辛し漬け、黒姫で買ってきたトウモロコシ、 どちらも美味しかったです～❤