ほうれん草とマッシュルームのスパイスカレー

ほうれん草とマッシュルームのカレーを作りました。

作り方

①玉ねぎ、生姜、にんにく、クミンシード炒める(10分)
②トマト炒める(2分)
③スパイス入れる(ターメリック、クミン、コリアンダー、塩)
④具材(ほうれん草、マッシュルーム)と水100mlいれる
⑤ココナッツミルク100ml加え、フタをして煮込む(1分)

フィードバック:水はもっと少なくてもよかったかもしれん。

参考:印度カリー子/こいしゆうか『私でもスパイスカレー作れました！』(サンクチュアリ出版/2019)