10.ホットケーキ【沖家室】思い出備忘録

沖家室での朝ごはんは洋食だ。

卵の入った野菜炒めに食パン、
そしてインスタントコーヒーが定番メニューだ。従兄弟たちの家族も帰っていると食パンの消費スピードに拍車がかかる。いつもよりたくさん買っていても、思ったより早く無くなってしまうこともある。次の入荷まで、島で売っているところは無い。

そんな時、祖母は特製のホットケーキを焼いてくれる。

ホットプレートで焼くような、いわゆるパンケーキと呼ばれ