肉じゃが

肉じゃがは、電気圧力鍋で自動調理で楽ちんです
じゃがいもを剥くのが1番大変です
材料入れて、肉じゃが用の自動調理設定があるのでボタンを押して放置です
お肉はカレー用のごろごろした豚肉を使いました
圧力鍋で煮ると、短時間で角煮っぽくなって美味しいです
炒めることもしてないです
豚肉の油分で足ります

たくさんできたので2〜3日かけて食べていきます

ベランダに成っているインゲンを入れるのを忘れてしまいました

この具材だと、カレーもいいのですが
圧力鍋のパッキンに着色するのがいやなので、カレーはスロークッカーで作ってます

電気圧力鍋、スロークッカー
どちらも火事の心配がなく、
台所から離れたり、
火にかけた事を忘れても大丈夫です
スロークッカーはタイマー電源を使用して最大5時間で消えるようにしてます

これからはスロークッカーの季節です
おでん、豆、カレー、シチュー、ミートソース、煮込み料理は
じっくり長時間煮ると美味しい料理ができます
ずっと作っていない、ひよこ豆のスープが食べたいです