このnoteを記しておきたい気持ちになったきっかけのひとつがたけのこだ。夫と生活をするようになって初めての春(去年だけど)に、はりきって旬のたけのこを入手し下茹でをし、お揚げと煮て美味しく食べていたのだが、ここで問題が発覚。 たけのこを散々食べた夫がひとこと 「舌がピリピリする。もしかしたらアレルギーかも。」と。。。何ということだろう。わたしにとって春の食べ物といえば、物心ついたときから、このたけのこと蕗の煮物と相場は決まっていたのに、それを夫は食べられないというのだ。(
