沖縄そば（食事2025.01.05）
月曜からの労働再開にまだ体がついていきません。
去年年末に毎週のように妻と足を運んだラーメンEXPOが懐かしい。正月で食べ疲れてもう何も入らないと思ったが、七草粥より先にラーメンを欲してる。太るわけだ。
前回が10回目の開催だそうで、皆さんも来年見かけたら行ってみて欲しい。冬の寒い青天の下で食べるラーメンはそりゃ美味しい。
知らないアイドルや見たことある芸人、シンガーソングライターも会場を心地よく賑やかしていて、落ち着く空間だった。
やたらラーメンを連呼してますが、私が中で一番気に入ったのは沖縄そばでした。強い出汁でパンチもあるし、トッピングのおかげか食べ進めると味に変化があって食べ飽きない。豚の油とアオサの潮の香りを合わせるのは沖縄だから生まれたのかな。
出店していたお店はタイラ製麺所というところで、調べてみると愛知岡崎にもお店があるらしい。近くに行くときは寄ってみたい。
