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日々あれこれ

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miho
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干し柿の時間

この冬は人生はじめての干し柿に挑戦しました。渋柿２種と甘柿もあわせて３種類。柿に目覚めてかれこれ１５年目、これほど満喫したのは初めてでした。すこし気が早いけれど、この秋の予定には柿仕事週間を確保しています。田舎の暮らしは、忘れていた人間らしさを取り戻しながら自分で考えて動くチャンスに恵まれているのかもしれません。柿の出身地は右から時計勝りに朝宮の茶畑、裏庭、岐阜県大垣市。それぞれが美味しい干し柿に育ってくれました。