四毒抜き忘年会
今日は自治会の忘年会でした。
四毒抜き生活をしていると、皆が集まってする外食は、こちらがメニューを選べないので、ちょっとした試練になります。
さて今回のメニューはどれだけ食べることができるのかな？
１．前菜
なめこと昆布と大根おろしかな？
セーフです。
２．鍋
主役は豚肉たっぷり入った鍋。
セーフです。
四毒抜きでNgなのは精製された植物性の油なので、脂身のついた豚肉を食べても大丈夫！
３．なぜ植物性の油が体に悪いのか
植物性油は不飽和脂肪酸というもので、体内に入るとアルデヒドに変わります。
このアルデヒドが、人の神経細胞の被覆を壊してしまうんですね。
だから神経性の痛みは植物性の油が原因と言われています。
４．サラダ
サラダにかけられているドレッシングは油のでNG。
５．刺身
待ってました！お刺身です。
もちろんOKです。
６．天ぷら
やはり出ましたね、天ぷら。
衣は小麦粉と油の塊なので、丁寧にはがして食べました。
気持ち悪くなりませんでした。
７．〆
〆は、やはりうどんでした。
もちろんスルーしました。
８．まとめ
サラダとうどん天ぷらの衣は食べませんでしたが、他は美味しくたらふく食べることができたので大満足です。
緩やかに四毒抜きの生活を始めて三か月がたちましたが、特にストレスにはなっていません。
なぜなら体調が良いから。
以前は単純に美味しいものが食べたいとか、空腹を満たしたいと考えていましたが、今は身体のために食事をするのだと考えるようになりました。
医食同源ですね。