フードプロセッサーで「大根おろし」🎵

👆今日は、フードプロセッサーを使って「大根おろし」を作ります。

〈作り方〉
①大根を洗って、皮をむいて、３㎝角に切る。
②切った大根をフードプロセッサーの中の研磨盤の上にできるだけ平らになるように並べる。

１回に入る分量。
大根1/4本分くらい。
これから、すりおろします。

③本体のボタンを押す。
（断続的に全部で３０秒くらい）
⇒大根おろしができる。・・完成！

本体をガラスの容器の上にのせて、
本体のボタンを押すと、
どんどん大根おろしができます。
10秒くらいずつ、３回くらいボタンを押して終了。

フードプロセッサー１回にできる分量。
２～３人分になります。
大根1/4本分。

〈おまけに浅漬け〉
✦すりおろした後に、丸く削られた小さな大根が残ります。

８個あります。

⇒丸くなった小さな大根をビニール袋に入れて、
「くらこんの塩こんぶ」を
大さじ１杯くらい入れて、
大根にもみ込みます。

大根と塩昆布をビニール袋に入れて、もみ込みます。

味が染みた頃にいただきます。

🧑‍🍳〈感想〉
✦もう、大根おろしつらくない。手も痛くならない👍。
（むしろ楽しい。）

✦多めに作ったら、ラップで包んで、冷凍します。
⇒解凍してそのままいただけます。
※包む時に水分はしぼってから包みます。

✦残った大根のしぼり汁は、
⇒つゆの素を足して、そばの汁として食べる事もできます。
⇒新鮮ならそのまま飲んでもいけます。

✦次は「とろろ」を作ってみます✋。

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