📝今日は『豚肉の照り焼き』😊8/9

👆今日のメニューは、『豚肉の照り焼き』です。

【作り方】
〈材料〉
〇豚ロース生姜焼き用：約300g（６～７枚程度）
＊今回は280ｇで作りました。
〇タレ
・醤油：大さじ２
・酒：大さじ２
・砂糖：小さじ２
・片栗粉：小さじ１
〈手順〉
①肉を冷蔵庫から出しておく。
＊焼きムラ防止のため。夏は10分くらいで大丈夫だと思います。
②タレ用調味料を別の容器に全部入れてよくかき混ぜてタレを作っておく。
③フライパンに食用油（分量外）をひき、適度に温める。
④　②のフライパンに肉を入れて両面を焼く。
＊片面約２分ずつ。中火～弱中火。
⑤　④のフライパンにタレを入れて肉とからませる。
＊４分ほど。中火～弱中火。
⇒完成！

【感想】
😊家族の感想は・・
「美味しかった。でももう少し味が濃い方がいい✋。」と、
「美味しかったよ👍。」
でした。

🍳作った感想は・・
✦肉を焼いてからタレをからめるだけなので、気軽に作れます🎵。
✦味付けは、今回のレシピを基本にしようと思います。濃すぎるとごはんをたくさん食べたくなってしまうので✋。

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