📝今日のおうちごはん🍚４/19

👆本日の昼食は、『肉と野菜の蒸し焼き』です。
👆肉と野菜とフライパンがあれば簡単に作れます🎵。

〈材料〉
○カット野菜（キャベツ、ニンジン、パプリカなど）：２パック
○マイタケ：小さめ１パック
○玉ねぎ：1個（なくてもOK）
○豚小間：250g程度
○ウインナー：数本（なくてもOK)
○鰹節：適宜
○酒：大さじ１

〈作り方〉
①野菜類は軽く水洗いしておく。
まいたけは石づきを取り食べやすい大きさにほぐしておく。
玉ねぎは1.5㎝幅に切っておく。

②フライパンに
カット野菜を一袋分入れて、
その上に肉とウインナーを置いて、
肉の上に酒をふりかけて、鰹節をふりかけて、
マイタケをのせて、
カット野菜を一袋分のせて、
玉ねぎをのせて
フタをする。
※油はひきません。
※水も入れません。

③中火で20分ほど蒸焼きする。
⇒完成！

フタをして蒸焼き中。

蒸焼き完了。

器によそり、好みのタレをかけていただきます。

〈感想〉
😊家族の感想は「おいしい。ラーメンがあるといいかも。」との事でした。

🧑‍🍳
✦作る時のポイントは、蒸焼きの際、野菜と野菜の間にはさむように肉をおく事。この順番だと肉が焦げません。
✦肉と野菜がいっぺんに食べられるので助かります。
✦熱々のうちに食べましょう。タレは、ポン酢、ごまだれ、焼き肉のたれ、ショウガを用意しました。ポン酢はとても合いました。

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