貧乏タンパクハンバーグ

ご飯のお供

安いハンバーグ

ひき肉600ｇ
玉ねぎ　大1個　大き目のみじん切り
木綿豆腐　一丁　水を切っておく
卵

ナツメグ
黒コショウ
塩

　
＊ナツメグは好き嫌いが有るので好みで
カワイはナツメグ大好きなのでたっぷり入れます
和風ハンバーグにする場合は少なめにするとか好みで

これを混ぜ合わせてハンバーグを作り、冷凍しておく

つなぎを入れたハンバーグはあまり好きではないけれど、
木綿豆腐でカサ増しして安くあげる

木綿豆腐はたんぱく質だけれど、脂肪も有ります

豆腐を入れるので、あまりおいしくなさそうだけれど、意外と食える

ごはんのお供、みそ汁は、これ　8食入りで100円くらい

焼き上がり

和風ソースをかけて、キノコを付け合わせにしました
ごはんの量は100ｇ程度、小食を習慣にしましょう

この、インスタ映えしない状態は、
フライパンを一度も洗わないから

みそ汁を左上に置くのは関西風　このほうが食いやすい

ハンバーグを焼いて、そのまま次にキノコを炒め、次に和風ソースを作る
なので、色が綺麗に出来ませんが、味はそんなに濃い訳ではありません

ご飯のオカズにするには和風ソースも良いですが、
とんかつソースとケチャップ、それに醤油ちょこっと、好みでタバスコを混ぜたもの、
実はこれ、高級なデミソースなんかより、ずっとご飯のオカズとしておいしい味です。

和風ソース
玉ねぎみじん切り
酒
みりん
砂糖
醤油
を炒めて煮詰める