籾貯蔵ならではのご注文

昨年のことではありますが、“黒焼き玄米茶” を手作りされるというお客様からのご注文で、初めて籾付きの玄米でのご注文に対応させていただきました。

黒焼き玄米茶は、籾がついたままの無農薬玄米を土鍋でじっくり時間をかけて炒って、お湯で煮出して飲む、とても健康効果の高いお茶なのだそうです。

こういったご注文は当園で籾貯蔵を行なっているからこそ対応できた案件だなと思い、改めてご相談いただいたことに感謝しています。

お米一つをとっても、お客様それぞれに違った楽しみ方・使い方があって、「黒焼き玄米茶を作りたい」というご相談のように多様なお声を頂くことで、もちろんできる範囲ではありますが、お客様一人一人の暮らしの一端を担わせて頂けることが、当園の楽しみの一つであり貴重な学びの機会でもあります。

さて、現在当園では2022年産の新米を絶賛販売中でございます。ついこの間今年の稲作を終えたかと思えばあっという間に12月。つい先日まで暖かすぎて、冬がやって来ないのでは？と心配しておりましたが、ようやく本格的な寒さに近づいてきましたね。今年も残すところ一ヶ月。来年へ向けて、目の前のことをこつこつと進めて参りたいと思います。

【2022年 新米】福岡県産ヒノヒカリ｜農薬不使用｜3kg｜ご購入後精米（籾付きでのご注文は事前にご相談ください）

筆: 河原 理絵