医者は言わない健康の秘訣１7．還暦を過ぎた私が何の心配も無く健康なわけ

　還暦を３年近く過ぎた私は、周囲の疾患に悩む知人友人を横目に、虫歯一本無い健康体で過ごしていますが、それには基本的な食生活も決して無視できません。
　先ず何よりも、食事と間食に味噌汁、豆乳、ゴマを欠かせない。
　普通でも健康に良い食品と言われている三種ですが、私の中ではまさに「三種の神器」なんです。
　私が米国で聴いてきた栄養学や自然療法医の話の中で最も重要な部分を占めると思われる栄養素に、微量ミネラルのセレニウム、クロム、銅がありますが、この三種はこの微量ミネラルを含んでいる基本的な食品と言って良いのです。