ここ３年ほど新蕎麦の出る頃にお寺の新しい客殿で、打ちたての新蕎麦を食べましょうとお誘いをいただき、昨年、一昨年は綿棒、麵板などを持参されて粉から練り、麺切りをして、天ぷらも揚げてその場で湯掻き、茹で上がった順で蕎麦をいただきました。
わざわざ住職の居る日に。。。と予定も合わせて下さり、今年も美味しい蕎麦をいただきました。
今年は自宅で麺切りまで済ませ、天ぷらも揚げた状態でご持参頂き、盛り付け８人の皆様と楽しく美味しく頂戴しました。皆さんにとっても私にとっても安心安寧のひと時でした。