飲食業界ニュースまとめ #1647 2024/09/28
自民党の総裁が決まり、月曜から日本経済はどうなるか。
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★コーヒー1杯で「飲食店」に“長居” 営業妨害？ 実は“法的リスク”も 弁護士に聞く
★約4割の飲食店が「想定より上がった」と回答〜最低賃金に関する意識調査〜
★「九州熱中屋」などを展開するダイヤモンドダイニング。コロナ禍を経た今、飲食店が生き残るために必要なこと
★全国卸流通特集：好調インバウンド＝宿泊・飲食売上げの柱に
★50人のZ世代に聞いた。最近お気に入り/注目している飲食店は？
★輪島市 夫婦2人で経営 “二重被災”の飲食店が閉店決断
★「グルメ・フードフェス」行きたいが全世代で半数以上！魅力的な「グルメ・フードフェス」のテーマランキング発表
★2024年8月度外食産業売上は前年同月比でプラス9.3％
★『AFUERA HAY MÁS - A YOUNG CHEF'S JOURNEY』：サンペレグリノが初のドキュメンタリーを公開
★「一瞬で消える」外国人が初めて「うなぎ」料理を食べた結果「さすが日本料理」肝吸いは好き？
★ワンオペでも坪月商30万円を売る西荻窪『晴レルヤ』。“肉×蕎麦”で他店との差別化に成功！