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飲食業界ニュースまとめ #1712 2024/12/02

京都の居酒屋の閉店の記事は衝撃的だった。
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★【「できたて」戦争のコンビニ業界】あらゆる進化は飲食店の“ライバル”にも
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★外食最前線:高級グルメも続々参入 「専門店化」加速中!
★日本料理で訪日外国人増やすには 辻調トップが万博で試す「切り札」
★「きのこの山」も「小枝」も値上げ…実はカカオ価格が2年で4倍になっていた
★COP初、観光業の気候対策宣言で歴史的節目 課題は行動 日本の出遅れ感指摘する声も
★沖縄県の宿泊税、都道府県で初の定率制に 26年度から2%で導入へ
★高知の伝統文化「皿鉢料理」届ける料理人 ホテルで腕磨いた35歳が出張レストラン
★今年活躍した料理インフルエンサーを表彰する「フーディストアワード2024」 大賞は「まるみキッチン」さん! “やる気1%レシピ”を300万人がフォロー 第11回料理レシピ本大賞も受賞し二冠を達成
★「今泣いてる」京都市下京区の居酒屋「名店」が無念募る閉店 評判の人気店がなぜ?「お客の香りで…」

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