飲食業界ニュースまとめ #1473 2024/04/07
東京のサクラは今日が一番になりそうですね。
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★桜満開 都内の名所に多くの花見客 上野公園には外国からの旅行客も「家族と一緒に飲食して楽しんでいる光景は新鮮」
★深夜料金の導入が飲食店を救う
★内川沿い盛り上げたい 射水・新湊の飲食店主ら２１日復興支援イベント、物販や音楽ライブ
★“成城石井のターゲット年収2000万”説にネット「今まで行っててごめん」…実際どうなの？意外な競合との価格競争の影響も
★行天健二——至福の時間を心に届ける鮨とブルガリの親和性：Sushi Hōseki - Kenji Gyoten, Bulgari Hotel Tokyoにて
★自宅でサイゼリヤのメニュー再現、作って驚いた“本家”コスパの高さ 企業努力に感服
★｢一流の料理人｣の条件は？｢伝説の農家｣語る裏側
★「食の多様化」備え大丈夫？ 第3の開国期に対応不可欠
★「楽しさと満足感を保証」の線路上のレストラン、「２回目の朝食」も可能？ 食堂車の料理も高評価、カナディアン乗車記③
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