飲食業界ニュースまとめ #1652 2024/10/03
昨晩のびっくり。今年生まれた子の半分は１００歳以上生きるとか。
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★アジアで最も「美食のための旅行先」として選ばれるのは韓国…ドラマや映画の人気が良い影響に
★信州グルメと千曲川ワインバレーのワインを楽しむ「信州上田まつたけ＆ワイン祭り2024」
★富良野は”第二のニセコ”なのか？ 富良野初の外資系ホテルの挑戦
★世界料理学会inHAKODATE開幕 食の哲学や技披露
★浅草『Veganic Monkey Magic』、“脱ヴィーガン”の店主「心に栄養が届くヴィーガン料理を」
★食が豊かだからこそ生まれた「熊本ガストロリジョン」。「（熊本）花小町」本田広之さん