飲食業界ニュースまとめ #1547 2024/06/20
拙書『東京いい店はやる店』がアマゾンの新潮新書部門で一位を獲得！
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★Googleマップからの飲食店利用率が高い 比較検討は3店舗以内が多数
★飲食店のSNS活用状況を調査。インスタ活用は約８割、「投稿内容」や「フォロワー獲得」に難しさ
★タイのグルメサイト「Hungry Hub」と連携開始
★整形男子インフルエンサー、「男性の香水は入店禁止」飲食店に怒り 「男性限定は変」「違和感」賛同相次ぐ
★アルバイト全員がスポットワーカーの「THE 赤提灯」開業1周年のレポートを公開
★今年4月の外食市場規模は2927億円、飲酒主体業態はコロナ禍以降で最も回復が進む
★【300名に調査】コロナ禍と手洗いやマスク、外食の頻度に対する意識はどう変わった？
★ラスベガスでの外食、ラーメンが予算的に無理ならフォ－という代替案も
★米消費に減速の兆し 5月小売売上高、予想下回る
★レストランでの「猫」の活躍は日本だけではない─ドイツの飲食業界の救世主になるか
★進化するバルセロナ。"緑の革命家" ロドリゴ・デ・ラ・カジェ氏、日本メディア初単独インタビュー。
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