飲食業界ニュースまとめ #1761 2025/01/20
私の時代は共通一次だった。
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★【もう、うんざり！】飲食店で“こだわり”を押し付ける人たちの大迷惑「硬め・濃いめ・多めがデフォでしょ」「回転寿司の食べる順番は…」「先に紅生姜入れろ」…被害者たちの嘆き
★イベント開催「カレーの町」ＰＲ！静岡県南伊豆町はカレー提供の飲食店が20店舗超
★なぜ飲食店の倒産は過去最多になっているのか？ 潰れる店と潰れない店の違いは？
★下手すりゃスープ一杯で国が滅亡～嗚呼 中国料理（中華料理）の歴史が凄まじい
★フランス料理とAIの出会い。テクノロジーがガストロノミーをどのように形作っているかを発見しよう！
★キーワードで占う2025年 大阪・関西万博からグリーンウオッシュまで
★「民泊反対」とインバウンド急増！ 深刻化する地域トラブル、解決の道はあるのか
★神戸のスペイン料理「カセント」 三つ星の苦悩を超えた境地
★2025年のトレンドパン、スイーツは？ 注目グルメキーワード5選