飲食業界ニュースまとめ #1600 2024/08/12
今日で1600回目。
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★韓国・飲食店で食事が喉が詰まったおばあさん…店長が機転「手で入れ歯を抜いて」救助
★映えポーズやおしぼりの手渡し……飲食店の「いらないサービス」は？ 断トツで多かったのは賛否両論のアレ
★「巨大地震注意」が発表される中、お盆の帰省ラッシュ続く 愛媛・松山市
★すし、キャラ弁…食を通じた体験「ガストロノミー」で日本を知る 外国人観光客に人気
★札幌の民泊利用、コロナ禍前比26%減 ホテルとの競合激化
★予約キャンセルで損失50万円…南海トラフ地震の注意情報による“旅行控え”にホテル経営者「コロナ禍の“不要不急を控えて下さい”に似ている。経済のことも考えてほしい」
★ノーサービスホテル、東京に2施設目開業 フランチャイズ展開も視野
★東急リゾーツ＆ステイ、ホテルタングラムで無人売店部屋付決済を導入
★自然や文化、観光資源の活用を 森トラスト社長 伊達美和子氏