飲食業界ニュースまとめ #1302 2023/10/19
ボージョレ・ヌーヴォーはもう到着しているのか。
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★崎陽軒初代社長の地元がシウマイの街に 経済効果5億円 栃木・鹿沼
★象印、万博「外食館」におにぎり店
★ボージョレ・ヌーボー到着 サントリー14年ぶり値下げ
★｢外食チェーン｣値上げで客が離れる過酷な現実
★香川県民うどん外食増、かけうどんに支払って良い上限は３５２円…百十四経済研究所調査「物価上昇で割安感」
★9月の訪日客､新型コロナウイルス禍前の水準までほぼ回復
★オムロン「調理ロボット」研究に見る未来 生成AIは動作もつくる
★ミツカンのTikTokアカウントが急成長の理由 企業の壁を感じさせない動画の魅力づくり
★「吉野家」が復活 1年前倒しで売上目標を達成 近づくラーメン店の買収
★北陸新幹線 美食観光経済圏の可能性とは
★【長崎】多国籍料理の元祖、 “和華蘭（わからん）料理”って？｜冷水希三子の郷土料理研究レシピ
★ハリウッドスターやVIPに愛された伝説の味が10年ぶりに復活！「レストラン西洋銀座」で自分にご褒美
★消えた「和民」が鳴り物入りで大復活 ワタミが本気で仕掛ける新ブランドは、何がすごいのか