飲食業界ニュースまとめ 2020/05/13
昨日に続き、東京は今日も暑くなりそうだ。心配なのは食中毒。今回ピックアップした食中毒リスクの記事にこんな文言が書いてあった。＜人間が美味しそうに見えるものは、菌にとっても美味しい＞。ジューシーさを求めるより安全、衛生をということ、まさに至言。
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https://digital.asahi.com/articles/ASN5D66MPN5DPTIL01S.html
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★米 禁止の店内飲食始めたレストランに賛否 新型コロナ
★外食のコロナ禍、キャンセル率5割も…データが語る壮絶ダメージ
★ウーバー、料理宅配のグラブハブに買収を提案・協議中－関係者
★コロナ禍の「巣ごもり自炊生活」を乗り切る「これだけの武器」
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★デリバリー手数料高すぎ？ 米自治体で規制導入の動き
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