飲食業界ニュースまとめ 2020/04/08
緊急宣言発効初日。営業を自粛した飲食店はさらに増えたが、ニュースを追うと少しずつ明るい話題が出てきている。嘆いても事態は変わらない、ならば前向きに考えようというトレンドが出てきたのだろうか。
★緊急事態宣言、スーパーや外食など各社の対応
★話題株：緊急事態宣言なのに外食急騰－出尽くし感や思惑、需給重なる
★“コロナ不況”で外食や小売りに大打撃 今こそ必要な戦略とは？
★月次データを読み解く・外食編～コロナに負けてないのはどこか
★手洗いでしっかりウイルス落とせてますか? 正しい手洗いの方法をサラヤが解説
★三光マーケティングフーズによる弁当事業が好調！フードコート型弁当販売事業「屋台DELi」を活用した中食参入事例に学ぶ
★持ち帰りに活路 小規模飲食店に決断迫る「補償なき自粛」
★出前館ら、休業の飲食店従業員を配達スタッフに一時雇用
★「新型コロナウイルス関連倒産」がすでに37件発生、観光・飲食に打撃【帝国データバンク調べ】
★ウーバー、配車サービスは3月に｢94％減｣。レストラン登録｢10倍増｣のウーバーイーツが頼みの綱