飲食業界ニュースまとめ #1627 2024/09/08
先週はひさびさに店選びに失敗した。
リンク先を「the Letter」にしました。以下のサムネイルをクリックして、ご登録くださると毎日メールに記事が届くようになります。
★全農グループ飲食店が売上高Ｖ字回復 ２３年度は過去最高の５１億円
★台湾の内閣政務顧問に野崎孝男・元練馬区議、日本人の就任は異例…台湾の飲食チェーン経営
★「余計なものが来た…」 ほとんど来ない“カツオ”連日水上げで漁師困惑 飲食店では早速「刺身定食」を提供 北海道函館市
★タリーズ・サントリー・マイナビ・ひふみよ “飲食”の観点から社会貢献を目指す日本企業の取り組み4選
★ネットで波紋！「ラーメン店にライス持ち込みNG」の理由は食中毒、実は「離乳食」も…
★広がるスマートミール 外食・弁当も栄養バランス良く 三つ星認証も
★｢笑顔で深々と辞儀する店員｣なんて客は求めてない…接客業を疲弊させる｢日本式おもてなし｣の罪
★シェフの年齢もチェック？「世界一の美食家」が実践する、新しいお店を発見する方法
★｢世界最高のレストラン｣ノーマで働いていたシェフが明かす、自宅の冷蔵庫に常備している発酵食品
★星付きレストランが絶賛する 野菜のつくり手とは？｜パリ近郊の山下農園
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？