飲食業界ニュースまとめ #1502 2024/05/06
GW上り線の渋滞は今日がピークだろうなあ。
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★ミクソロジーティーペアリング協会 「認定講師」100人目指す 料理に合わせお茶をブレンド
★京都の老舗だし専門店が総菜店をリニューアル 「だしも人も適材適所」4代目社長の心意気とは
★パリのオリパラ、1300万食を用意 美食の国は食品ロスどう防ぐか
★中華風家庭料理の名店「ふーみん」とふーみんママの約半世紀の軌跡をたどるドキュメンタリー映画が5月31日より公開
★軽井沢に別荘感覚で使える“分譲ホテル”が誕生へ！ サウナ付き温泉やレストランも併設
★モラルなき高齢者の客に居酒屋が苦言→ ワガママでケチ→ 60歳以上は出禁か会員制にしようか検討中