もう迷わない砂糖との上手な付き合い方【基礎科開催】
半年間の
重ね煮本講座（養生科）が終わり、
新たな半年間の
継続講座（基礎科）が
いよいよスタートしました！
初回のテーマは、
「砂糖について」。
「砂糖って体に良くないよね…」
というイメージ、
最近よく耳にしますが、
実際に
どんな影響があると思いますか？
砂糖は
糖質の中の１つ。
どの糖質が
体が整いやすいのか、
もしくは
控えた方がよいものなのか。
そして、砂糖による
腸や免疫への影響も
今回の座学では
詳しくお伝えしました＾＾
例えば、
糖質ゼロ商品や
カロリーオフのものって、
体に良いとされているけれど、
本当のところはどうなんでしょう？
また、
甘酒であれば安心！
とか
買うなら
オリゴ糖成分が入っている
商品を積極的に摂りたい！
はたまた
糖質制限が必要だから
ごはんは食べない方がいい！
なんて思っていたり
していませんか？
こうした疑問や
正しい！と思っていた知識も、
本当のところはどうなのか？
を知り、
私たちのカラダに合った
糖質との上手な付き合い方を
理解することで、
摂るべきものと
控えた方がいいものが
分かってくるんです(´▽｀*)
そして、
ここが重ね煮の
大きな魅力！
↓↓↓
重ね煮の調理法なら、
砂糖なしでも
十分おいしく作れるんです！！！
砂糖は一切使っていません！
実際、
「重ね煮生活を始めたら、
この半年間で
砂糖の消費量がぐんと減りました」
と、今回の生徒さんは
おっしゃってくれました！
他の生徒さんも
「あれ、気づいたら
こんなに簡単に
砂糖を減らせるんだ！」と
自信を持たれる方が
増えています☆彡
そして、
仮におやつを作るときに
甘みが欲しい時、
無理に砂糖の代替品を
求める必要はありません。
おやつでたまに使うときは
堂々と「ホンモノの！」
砂糖を使ってOKなんです！
もちろん、
「ホンモノの！」という
より体に優しい砂糖の
選び方の知識も
バッチリつけて頂いてますよ＾＾
こうして
重ね煮を通して学んだ
「砂糖との上手な付き合い方」で、
少しずつ
体が変わっていくことに
驚かれる生徒さんも多いのです。
「最近、疲れにくくなりました！」
「以前よりスリムになった気がします！」
など、
続々と喜びの声を頂けるのが、
重ね煮の
知恵とレシピの力！！！
今回の生徒さんも
これからの半年間で、
さらに深い学びを
積み重ねていただきます。
ワタクシも
引き続き
精一杯お伝えしていきますね。
今回はここまでです。
最後までお読みいただき
ありがとうございました。
重ね煮アカデミー
認定師範 金子 真樹子
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