【レシピ付】おかわり必至！体に優しい秋の一品
秋の訪れを感じると、
つい食べたくなっちゃうのが
／
秋の味覚！
＼
その中でも
これまで3回にわたって、
果物に関する
アレルギーのリスクや、
体に優しい食べ方のヒントを
お伝えしてきました。
でも…
気になりますよね？
／
体に優しい
具体的な『レシピ』は
どこ(;'∀')！？
＼
そこで今回は
アレルゲンを抑えつつ、
子どもも大好き☆彡
しかも
お弁当にもおやつにも
重宝するレシピを
お届けします！
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＜さつまいもとりんごの葛あん煮 ＞
【材料と作り方】
----------○----------
さつまいも 中1本（角切り）
レモンの皮1/3個分（薄くそいで千切り）
レーズン 大さじ2
りんご 中1個（あられ切り）
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水 1カップ
梅酢 小さじ1/2
レモン汁 大さじ1
本葛粉 大さじ1（水で倍量にとく）
鍋の下がりんご、上がさつまいもになるように、材料を順番に重ね、梅酢入りの水を加える。
フタをして中火で加熱する。
湯気が出たら弱火にし、さつまいもが柔らかくなったらレモン汁と葛を加えて軽く混ぜる。
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本葛粉は
普段の料理だけでなく
お手当にも使える一品。
お家に１袋あると
とても便利です！
この本葛粉があれば、
それ以外の食材は
比較的揃えやすいものばかり
なのではないでしょうか＾＾
このレシピ、
簡単にできる上に、
ついつい「おかわり！」と
お願いしたくなる
美味しさです(*^-^*)
（実際、私も
自分自身で
何度も言っちゃうんです…笑）
お子さんからの
「おかわり！！」が
聞けるのも間違いなし！
家族みんなで
秋の味覚をたっぷり
楽しんでくださいね。
そして、
お家で作ってみたら
ぜひ感想を聞かせてください(´▽｀*)
今回はここまでです。
最後までお読みいただき
ありがとうございました。
重ね煮アカデミー
認定師範 金子 真樹子
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