年中『麦茶』、ちょっと待って！

以前の投稿で、
寒い冬を元気に過ごすコツをお伝えしました。

こちらです⇩

その時の「季節」を感じて
旬を踏まえた食の楽しみを
味わって頂きたいですと
お伝えおります＾＾

そこで、今回は
「旬を踏まえた食」って
食べ物だけではなく
飲み物（お茶）も
同じであることをお伝えしますね＾＾

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「お茶」といっても
世界各国、種類は様々です。

 

コーヒー、紅茶、ハーブティーなど
「ちょっとお茶しよう」の
お茶はこのようなものでしょうか・・・＾＾

 

これらのお茶は、外国由来の物。

 

嗜好品としてたまにの
お楽しみとして飲みたいものです。

 

では日本でのお茶は？？

 

 

私たち日本人が
普段飲みするお茶は

カラダに馴染んでいるという理由から
日本で取れる
「日本茶」がおススメです。

 

 

スーパーでは
様々な種類のお茶が
並んでいますが 

真ん中にどん！と
陳列されているのが麦茶。

 

真夏はもちろんですが、
冬でも麦茶が幅を利かせて
置かれていませんか？

 

我が家も以前は
冷蔵庫を開ければ
いつでも麦茶が居座っていました。

 

 

でも旬の食べ物と同様、
お茶も自然の産物。

 

お茶の種類によって
カラダを整えてくれる
様々な特徴があります。

 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
・カラダを冷やしてくれるもの
・温めてくれるもの
 ・老廃物の排出を促してくれるもの
・のどの渇きを止めてくれるもの
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

 など。。。

 

様々な効果を知っていると
カラダを整える助けにもなってくれます。

 

では、話を戻して
麦茶の場合。

 

これは夏の飲み物なのです。

なぜか？？ 

 

麦茶の原料である
大麦の収穫期は５、６月。

 

それから出回るので
麦茶の本来の旬は夏なのです。

 

麦にはカラダを冷やす作用があり
ミネラルもほどよく含むので
汗で失ったミネラルを補ってくれます。

 

逆にいうと
冬でも麦茶を飲み続けると
カラダを冷やしてしまいます・・・。

 

だから年中麦茶を
飲んでいるのであれば、

／
ちょっと待って！！
＼

と言いたくなってしまうのです。

 

では、秋から冬にかけては
どのようなお茶がカラダを
整えてくれるのでしょうか？

 

それは番茶やほうじ茶です。

 

カラダをほどよく温めてくれます。

 

お茶の葉を想像してください。

茶葉の先端の
新芽を用いているのが緑茶。

 

後から出てきた2番刈り、
3番刈りなどの茶葉を
用いているのが番茶。

 

番茶は、
茶葉の固くなった部分や
茎を使っているため 

カフェインが少なく、
お子さんにもおススメです。

 

また、カラダを冷やす
陰性の新芽に比べると
カラダを温める作用のある
陽性です。

 

ほうじ茶は
茶葉を火にかけて炒っているため
陰性がやわらいでいます。

 

 

ですので、寒い季節には
番茶やほうじ茶が
カラダに馴染むのです✨

 

 

緑茶の場合は
お茶の葉の先端部分の
やわらかい新芽を
使用しているため、
香り高く独特の渋みが特徴。

 

陰性で
身体を冷やす作用があるため、  

動物性の食事（陽性の食事）を摂った後
お寿司や魚、肉料理などに飲むと
口の中をさっぱりさせてくれ、
のどの渇きを止めてくれます。

 

もともとが
高級品だったことも考えると
緑茶は普段のみのお茶ではない
ということも
納得できるのではないでしょうか。

 

日本の季節に寄り添った
食べ方、飲み方が
健康を作ります。

 

そう考えると
やはりコーヒーや紅茶は
たまにのお楽しみがいいですね(*´▽｀*)

 

そして
普段のお茶は日本茶で
季節に応じた
旬のお茶を楽しんでください❣

 

 今回はここまで！

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