果物好き要注意！甘さの罠とアレルギーの関係
秋といえば、
梨、ぶどう、柿、りんご…
旬の果物が美味しい季節ですね。
でも、
前回の投稿でお伝えしたように、
この美味しさには
“注意”が必要です。
その注意とは、、、
／
果物アレルギー！
＼
甘くてジューシーな果物、
つい食べ過ぎちゃう☆彡
でもその結果、
アレルギーで食べられなくなるなんて
悲しすぎますよね・・・。
ところで、
どうして今、
果物アレルギーが増えているのか、
知っていますか？
実はこれ、
免疫の話なんです！
というのも、
アレルギーは免疫反応。
そして、
その免疫を司る細胞の7割が
腸に集中しているので、
腸の環境が
大きく関係しているんですよ。
だから、
腸の状態が悪くなると、
アレルギー反応が
出やすくなるんです。
「でも、
昔から果物は食べてきたのに、
なんで今さら？」
そう思う方も
いるかもしれません。
実は、
理由は主に2つあります。
1つ目は、
現代の果物が昔より
“甘くなりすぎている”こと。
糖度が高くなった分、
消化に負担がかかりやすく、
腸内環境を悪化させる
原因になるんです。
2つ目は、
最近のスムージーや
ジュースのブーム。
果物には
酵素も含まれているので、
健康的と思われがちですが、
果物の消費量が
一気に増えることで、
体の処理能力を超え、
アレルギーリスクが
高まるんです！！！
びっくりですよね！！！
実際、
私自身もこの前、
メロンのわたを食べたとき、
急に喉がイガイガして
驚きました。
甘くてとろっとして
美味しかったはずが、
まさかこんな反応が出るとは・・・。
やっぱり
甘さが強すぎるのか、
それとも
私の体が追いついていないのか？
少し怖くなりました。
他人事じゃない、
果物アレルギーのリスク。
これからの
果物の楽しみ方、
ちょっと見直さなきゃ
いけないかもしれませんね。
そんな不安を
安心に変えるために、
次回は、
体に優しい果物の食べ方
について
お伝えしますね。
お楽しみに！
今回はここまでです。
最後までお読みいただき
ありがとうございました。
重ね煮アカデミー
認定師範 金子 真樹子
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