胃もたれをさっぱり解消する、梅おろしスープ
大根と梅干しだけで、5分でできる！ 冬が旬の甘い大根に、梅干しの塩気があわさって、疲れた胃にほっとするスープを味わってみてください。
スープ作家の有賀薫さんによる、旬の野菜をたっぷり食べるベーシック・スープのレッスンです。
大根と梅干しだけ、レンジで簡単
さんざん飲み食いした胃腸にやさしくしみわたるような、ホット大根おろしです。梅干の酸味と風味が溶け込んだ熱々の大根おろしは新鮮な味わい。飲む、というよりは食べて楽しむスープとなります。
大根をおろすのも一人分ならわずか５～６センチですからあっという間、しかもレンジを使って鍋いらず。冷蔵庫に大根と梅干があれば、5分後には食べられますよ。
食べ過ぎ、飲み過ぎの朝、胃腸をさっぱりと洗い流すかのように、癒してくれるひと皿です。
ホット梅おろし
材料（1人分） 所要時間約3分
大根輪切り 5～6cm（約200g）
梅干 大1個（減塩ではないもの）
水 約大さじ2（大根による）
読んでくださってありがとうございました。日本をスープの国にする野望を持っています。サポートがたまったらあたらしい鍋を買ってレポートしますね。