徒然なるままにお食事日記。バターチキンカレー
今日の夜ごはんは、バターチキンカレー。
ここ最近、バターチキンカレーがブームの我が家です。
1週間前くらいから
少しずつ調整しながら3回目。
全く飽きる様子なく、むしろとてもうれしそうに夫が食べてくれるのが救い。
今日のアレンジは鶏ボーンブロススープをin。
隠し味になっているかは不明の醤油麹も入れています。
本日のカレーレシピ(4人分)
【材料】
・鶏肉(鶏ももとささみ合わせて250gくらい)
・玉ねぎ中2個
・にんにく2かけ
・しょうが(にんにくと同じくらい)
・人参