からあげと言えば・・・
鶏のからあげですね。
でも、鶏のからあげは、店で買う物。
少なくともウチは。
だけど、大分県民は、買って家で食べる人おおいと思う。
だって、買った方が安いし、美味しいんだもん。
私たち家族はいつもポッポおじさんの大分からあげ。
ちなみに「塩からあげ」の元祖はポッポおじさんだそうです。
でも、家でからあげを作ると言えば、コレ！
ふぐのからあげです。
結構な頻度で作ります。
ふぐ料亭とか行かなくても、家で安くて美味しいふぐのからあげが作れます。
ウチの近くのスーパーでは、ふぐがいつも買えます。
わたしはシンプルな味付けが好きなので、塩とお酒で味をつけて、ふぐの塩からあげを作ります。
身がふっくら柔らかくて、子どもでも噛みやすいです。
ふぐは魚特有の臭みがなくて食べやすいです。
鶏のからあげよりも脂が少なくてヘルシーなのに美味しいです。
わたしは鶏よりもふぐのからあげの方が好きです。
特に、このくろさばふぐが美味しいと思う。
ふぐのからあげを秋の味覚栗ご飯と一緒にいただきまーす。
それでは、またお会いしましょう。